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草莓露白要多少天

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草莓露白要多少天

【导读】草莓露一般要多少天才能白晰？这是一个很多人都想知道的问题。草莓露的制作过程不仅涉及到原料的选择，而且也涉及到其制作时间的安排。因此，现在我们就来研究一下草莓露白要多少天。
【导读】草莓露一般要多少天才能白晰？这是一个很多人都想知道的问题
首先，草莓露制作时间受草莓数量和体积以及温度等因素的影响，一般要大概两周到一个月的时间，才能达到白晰的目的。此外，受气候条件的不同，草莓露的制作时间也会有所变化。
1、首先要准备好所需的草莓，由于草莓中有大量的水分，所以要在购买之前三天，先把草莓放入冰箱冷藏，一般在冷藏三天后，草莓的水分就会蒸发掉一部分，这样草莓露制作时间也就会减少；
2、将冷藏过的草莓去皮，放入真空杯中，以保持草莓营养不流失，如果大量制作，可以先把草莓放入慢火上煮一会儿，然后再放入真空杯中；
3、将放入真空杯的草莓放入阴凉的环境保存，需要每隔一天更换一次真空杯，保证草莓露能够有效的发酵，一般经过10-14天的发酵，草莓露就可以炼成白晰的果汁了；
4、在发酵完成后，草莓露也可以直接加热蒸馏，这样能够达到更快的效果，而且这种方式中生产出来的果汁口感也更好，不过这样发酵时间就会缩短，仅需3-5天。
总结：草莓露白要多少天，受草莓数量和体积以及温度等因素的影响，一般要大概两周到一个月的时间，才能达到白晰的目的，但是也可以通过先把草莓放入冰箱冷藏，让草莓水分蒸发，然后加热蒸馏等方式，将发酵时间缩短到3-5天。

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