导读：风干草莓可以做一种简单又好吃的小零食。它可以添加到有机谷物粗粮，面包和甜点中，或者作为独立的零食享用。如果你也想去做，那么本文就来告诉你如何正确风干草莓，以及使用多少度水泡来达到风干效果。
首先，草莓风干的前期准备工作要做好。一般可以用新鲜或冷冻的草莓，需要清洗，去除表皮中的细毛，把草莓切块，或按照自己的喜欢切割。干燥前，需要将草莓放置在阴凉处，待完整干燥后再进行风干。
然后，开始草莓风干所需要的水泡处理，可以选择100度以上的水，舀取约200毫升左右的水放入容器中，加入3茶匙的盐和1茶匙的糖溶解，然后把切好的可风干草莓放入，泡3-5分钟即可。
之后，就是草莓风干的物理处理，可以使用风干机或烤箱，将其放入平底盘中，可以使用风干机的温度调节模式，选择低温风干模式，室温下保持7-10小时即可。也可以将烤箱调至50-60度温度，持续风干4-8小时达到风干的效果。当草莓变干、变硬、表皮变褐色，内部干燥即可出锅。
最后，草莓风干完成后可以放入密封容器中储存最多三个月，也可以放入黑糖、姜饼碎末中，存放在冰箱中，每次食用取出几片即可，以避免受潮变质。
总结：草莓风干可以作为零食享用，也可以添加到其他食物中。在风干前期准备，要将草莓放置在阴凉处完整干燥后再水泡3-5分钟，以100度以上的水泡洗净草莓。接着，用风干机温度调至50-60度，或室温持续风干7-10小时，最后放入密封容器中存放，即可获得美味的草莓风干结果。
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