【导读】草莓有着甜美的果味，让人们喜欢食用。在超市中，未卖出的草莓应如何保管，以使味道保持新鲜？本文将告诉你如何保管超市未卖完的草莓。
草莓作为一种热门的水果，其口感独特，有效提升食物的可口度。草莓相比于其他水果，更加易受外界环境干扰，特别是温度，影响草莓的口味，所以，当未卖出的草莓在超市中进行保管时，有必要采取适当的措施，以保证其新鲜的口感。
首先，根据贮存的草莓的质地和性质，选择合适的陈列区域。对未成熟的草莓，需要寻找暗淡、温和湿气的陈列区域，并尽量温度控制在4℃-8℃之间，尽量避免被抛光灯照射；而成熟的草莓，则需要放置在空气流通、光线充足的地方，同时要把温度控制在2℃-6℃之间，有助于草莓持续新鲜。
此外，为了防止肥水外泄，对草莓进行加固包装。加固袋采用能够有效防止水分的无材料包装袋，集中收集肥水，有助于保持草莓的水份均匀，同时也可以减少虫害的侵害。
最后，配备正确的工具来监测草莓。尽管贮存草莓时做好了各种细心的准备，但随着时间的流逝，仍会发生变化，尤其是在夏季，很容易导致草莓变质。因此，超市需要使用温度计、湿度计、测湿仪等监测贮存草莓的状态，以确保质量的安全性。
【总结】综上所述，超市未卖出的草莓的保管要求：1.根据贮存的草莓的质地和性质，选择合适的陈列区域；2.对草莓进行加固包装；3. 配备监测草莓状态的正确工具；4. 在夏季使用温度计、湿度计、测湿仪等监测贮存草莓的状态，以确保质量的安全性。只有按照规定正确保管超市未卖完的草莓，才能延长草莓的新鲜期，保持美味的口感。
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