导读：要做出完美的蛋糕，需要合适的草莓粉和面粉。在此介绍添加草莓粉和面粉步骤，此方法适用于各种类型的蛋糕制作。
首先，如果您要制作带有草莓馅料的蛋糕，需要添加草莓粉，而不是面粉。草莓粉可以使蛋糕更加香甜。草莓粉也可以帮助控制蛋糕生成的水分，使蛋糕口感更丰富。此外，草莓粉中含有大量活性物质，它们有助于保护蛋糕的外观。
国内有两种常见的草莓粉：一种是自制草莓粉，另一种是商业草莓粉。自制草莓粉是将新鲜草莓混合并冲洗，并用食用盐等调料调制而成。它们可以有效保存新鲜草莓的香味和营养，但无法用于完整裹住蛋糕，而且准备时间较长。商业草莓粉是将新鲜草莓用冷冻做法处理，将草莓混合并浆液化后冷却冻结成固体，再经过干燥等复杂工序而成，口感更出色，并且可以用来完整裹住蛋糕，更加方便快捷。
此外，当添加草莓粉时，一定要添加面粉以增强蛋糕的口感，使蛋糕更加柔软轻盈。大部分蛋糕都用低粉制作，也就是添加低筋面粉，如果面粉不够柔软，可以添加一些淡奶油或牛奶来增加面糊的软度。另外，当选择面粉时，要根据自己做蛋糕的类型来选择。
此外，在添加草莓粉和面粉时，要注意控制好配料的比例，一般单位都是以重量为基准的，建议一份蛋糕要添加200克草莓粉和200克低筋面粉。如果蛋糕份量较大，可以适当增加草莓粉和面粉的比例，以保证蛋糕的口感。
总结：蛋糕制作中添加草莓粉和面粉的量要做到合理，一般建议一份蛋糕添加200克草莓粉和200克低筋面粉。此外，此方法适用于各种类型的
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